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Bio Palmzucker

Bio Palmzucker

Gewürze & Zucker Zucker

Mit gutem Gewissen süßen

Wussten Sie, dass Palmzucker die Natur schont und den Erhalt des Artenreichtums der Regenwälder fördert? Die Arenga-Palme, aus der der Palmzucker gewonnen wird, wächst nur in Wäldern mit einer hohen Pflanzen- und Tiervielfalt und nicht in Monokulturen.

Unser Bio Zucker stammt von einer Kleinbauernkooperative auf Bali, die die Palmen auf eigenen Plantagen nachhaltig anbaut. Sie liefert den gewonnenen Saft an eine moderne, ökologisch arbeitende Fabrik, in der der Saft eingedickt und in einem aufwändigen Verfahren zu Palmzucker verarbeitet wird.

Der aus dem Saft der Blütenstände der Arenga-Palmen in Bali/Indonesien hergestellte Palmzucker ist ein naturbelassenes Süßungsmittel. Er ist nicht so süß wie herkömmlicher Zucker und schmeckt honigartig süß mit angenehmer Karamellnote und eignet sich besonders zum Süßen von Speisen oder Getränken. Gerne werden aber auch orientalische und asiatische Gerichte mit ihm verfeinert. 

Palmzucker hat, verglichen mit Haushaltszucker, einen niedrigen glykämischen Index. Dieser Wert wirkt sich auf den Blutzuckerwert aus. Je niedriger der Index, desto weniger steigt der Blutzuckerspiegel an. So süßt man heute!

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ZUTATEN

Bio Palmzucker

NÄHRWERTANGABEN

100g enthalten durchschnittlich:

Energie1679 kJ/400 kcal

Fett0,19g

davon:

Gesättigte Fettsäuren0,0g

Kohlenhydrate94,8g

davon:

Zucker94,2g

Eiweiß1,48g

Salz0,0g

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten!
 

LAGERUNG

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

 

Körnung: 0,01-0,3 mm

Herkunftsland: Bali/Indonesien

Zertifikate

BIO Produkte von PÖDÖR wurden nach strengen Kriterien zertifiziert. Um mehr zu erfahren, folgen Sie bitte diesem Link.