Bio Palmzucker
Mit gutem Gewissen süßen
Wussten Sie, dass Palmzucker die Natur schont und den Erhalt des Artenreichtums der Regenwälder fördert? Die Arenga-Palme, aus der der Palmzucker gewonnen wird, wächst nur in Wäldern mit einer hohen Pflanzen- und Tiervielfalt und nicht in Monokulturen.
Unser Bio Zucker stammt von einer Kleinbauernkooperative auf Bali, die die Palmen auf eigenen Plantagen nachhaltig anbaut. Sie liefert den gewonnenen Saft an eine moderne, ökologisch arbeitende Fabrik, in der der Saft eingedickt und in einem aufwändigen Verfahren zu Palmzucker verarbeitet wird.
Der aus dem Saft der Blütenstände der Arenga-Palmen in Bali/Indonesien hergestellte Palmzucker ist ein naturbelassenes Süßungsmittel. Er ist nicht so süß wie herkömmlicher Zucker und schmeckt honigartig süß mit angenehmer Karamellnote und eignet sich besonders zum Süßen von Speisen oder Getränken. Gerne werden aber auch orientalische und asiatische Gerichte mit ihm verfeinert.
Palmzucker hat, verglichen mit Haushaltszucker, einen niedrigen glykämischen Index. Dieser Wert wirkt sich auf den Blutzuckerwert aus. Je niedriger der Index, desto weniger steigt der Blutzuckerspiegel an. So süßt man heute!
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ZUTATEN
Bio Palmzucker
NÄHRWERTANGABEN
100g enthalten durchschnittlich:
Energia1679 kJ/400 kcal
Zsír0,19g
davon:
amelyből telített zsírsavak0,0g
Szénhidrát94,8g
davon:
amelyből cukrok94,2g
Fehérje1,48g
Só0,0g
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten!
LAGERUNG
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Körnung: 0,01-0,3 mm
Zertifikate
BIO Produkte von PÖDÖR wurden nach strengen Kriterien zertifiziert. Um mehr zu erfahren, folgen Sie bitte diesem Link.
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