Muskatnuss - gemahlen - Bio
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Der immergrüne Muskatbaum kann über 12 m hoch werden und trägt erst nach sieben bis acht Jahre nach der Pflanzung die ersten aprikosenartigen Früchte. Sein Samen, die Muskatnuss, und dessen Samenmantel, die „Muskatblüte“ werden als Gewürze verwendet. Beide Gewürze schmecken charakteristisch würzig und haben ein unverwechselbares Aroma.

Muskatnüsse wurden im frühen 16. Jahrhundert bereits von portugiesischen und später von niederländischen Kolonialisten nach Europa gebracht. Heute sollte die aromatische Muskatnuss in keiner Küche fehlen.

Unser Muskatnuss Pulver ist ein außergewöhnlich qualitativ hochwertiges Bio Produkt, das reich an Aromen, den Speisen einen warmen, würzigen, süßlich-bitteren und pfeffrigen Charakter verleiht.

ZUTATEN

Bio Muskatnuss

NÄHRWERTANGABEN

100g enthalten durchschnittlich:

Energie2206kJ/527kcal

Fett36,3 g

davon:

Kohlenhydrate45 g

davon:

Eiweiß5,8 g

Salz0g

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten!

LAGERUNG

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.


Herkunftsland: Sri Lanka

Zertifikate

BIO Produkte von PÖDÖR wurden nach strengen Kriterien zertifiziert. Um mehr zu erfahren, folgen Sie bitte diesem Link.


Verwendung

Traditionell würzt eine Prise Muskatnuss Kartoffelpüree, Blumenkohl und helle Soßen. Aber auch Suppen und Eintöpfe, Gemüse, Frikadellen, Schweinebraten, Kalbs- und Geflügelragout lassen sich mit dem würzigen Pulver hervorragend verfeinern.

Tipp

Dezent verwenden und jede Art der Überdosierung vermeiden. Sehr intensiv, daher sparsam verwenden.

Das Muskatnusspulver sollte erst immer am Ende des Kochens hinzugefügt werden, da es nicht hitzebeständig ist.


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