Spiralen - Nudeln aus Vollkorn Hartweizengrieß
Unsere Nudeln, Sorte für Sorte, lassen Nudelliebhaber schwärmen.
Vollkorn-Nudelgerichte sättigen besonders gut und enthalten wertvolles pflanzliches Eiweiß.
Bei der Produktion verarbeiten wir hochwertigen Vollkorn Hartweizengrieß.
Er ist besonders proteinreich, reich an Ballaststoffen und eignet sich besonders gut für die Herstellung hochwertiger Nudeln, da er einen hohen Klebereiweißanteil bei niedrigerem Stärkegehalt enthält. Diese Qualitätsmerkmale sorgen für eine langsame, aber nachhaltige Wasseraufnahme und damit letztendlich auch für die Bissfestigkeit.
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ZUTATEN
Vollkorn Hartweizengrieß. Enthält Gluten!
NÄHRWERTANGABEN
100g enthalten durchschnittlich:
Energie1381 kJ / 327 kcal
Fett1,8g
davon:
Gesättigte Fettsäuren0,3g
Kohlenhydrate60g
davon:
Zucker0,6g
Eiweiß11g
Ballaststoffe13g
Salz0,07 g
Kann Spuren von Ei, Soja, Senf und Lupine enthalten.
LAGERUNG
Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
Zubereitung
100 g Teigwaren in 1 Liter sprudelnd heißem Salzwasser (1 Teelöffel Salz/Liter) bis zur gewünschten Bissfestigkeit kochen (7-12 Minuten).
Sie suchen einen passenden Begleiter zu unseren Nudeln? Dann bestellen Sie doch gleich unser Pesto dazu.
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