Bio Bandnudeln gedreht - aus Hartweizengrieß
Unsere Nudeln, Sorte für Sorte, lassen Nudelliebhaber schwärmen.
Bei der Produktion verarbeiten wir hochwertigen Bio Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau. Er ist besonders proteinreich und eignet sich besonders gut für die Herstellung hochwertiger Nudeln, da er einen hohen Klebereiweißanteil bei niedrigerem Stärkegehalt enthält.
Außerdem ist der Anteil der Gelbpigmente in Hartweizen sehr hoch. Dadurch erhalten die Nudeln eine schöne gelbe Farbe. Diese Qualitätsmerkmale sorgen für eine langsame, aber nachhaltige Wasseraufnahme und damit letztendlich auch für die Bissfestigkeit.
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ZUTATEN
100% Bio Hartweizengrieß. Enthält Gluten!
NÄHRWERTANGABEN
100g enthalten durchschnittlich:
Energie1364 kJ / 321 kcal
Fett0,78g
davon:
Gesättigte Fettsäuren0,27g
Kohlenhydrate69g
davon:
Zucker0,95g
Ballaststoffe7,12g
Eiweiß10,3g
Salz0,1g
Kann Spuren von Ei, Soja, Senf und Lupine enthalten.
LAGERUNG
Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
Zertifikate
BIO Produkte von PÖDÖR wurden nach strengen Kriterien zertifiziert. Um mehr zu erfahren, folgen Sie bitte diesem Link.
Zubereitung
100 g Teigwaren in 1 Liter sprudelnd heißem Salzwasser (1 Teelöffel Salz/Liter) bis zur gewünschten Bissfestigkeit kochen (7-12 Minuten).
Sie suchen einen passenden Begleiter zu unseren Nudeln? Dann bestellen Sie doch gleich unser Pesto dazu.
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