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Bio Walnuss - natur

Die Weltmeister unter den Nüssen

Walnüsse sind nur auf den ersten Blick unscheinbar und gewöhnlich. Auf den zweiten Blick sind sie wahre Vitalstoff-Bomben. Sie zeichnen sich durch ein besonders günstiges Verhältnis von Fettsäuren aus, so wie es in der Natur nur äußerst selten zu finden ist: Fast 70 Prozent der Fette sind wertvolle, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Linolsäure. Aber Walnüsse können sogar noch mehr: Die Kerne besitzen unter allen Nüssen den höchsten Gehalt an Alpha-Linolensäure. 

Auch sonst können sich Walnusskerne sehen lassen. Sie sind extrem ballaststoffreich und enthalten jede Menge Vitamine (Vitamin B1, B6 und E) und Mineralstoffe (Magnesium und Phosphor). 

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Verwendung von Walnusskernen

Der süßlich-herbe Geschmack der Walnusskerne verleiht jedem Ihrer Gerichte das gewisse Etwas. Besonders beliebt sind die Kerne als Zutat in Salaten, Müslis oder Aufläufen. Aber auch aus Backwaren sind die Vitalstofflieferanten nicht wegzudenken: Brot, Kuchen und Plätzchen können damit wunderbar verfeinert werden. 

Sie können die knackigen Kerne auch einfach als gesunden Snack zwischendurch genießen. Eine Hand voll täglich reicht bereits aus, um eine gesundheitsfördernde Wirkung zu erreichen. Und noch einen Vorteil haben die Walnusskerne: Sie werden von nussempfindlichen Menschen meist besser vertragen als andere Nussarten. 

ZUTATEN

Bio Walnüsse
Aus kontrolliertem, ökologischem Landbau.

NÄHRWERTANGABEN

100g enthalten durchschnittlich:

Energie2904 kJ /703 kcal

Fett65 g

davon:

Gesättigte Fettsäuren6,1 g

Cholesterin0g

Kohlenhydrate14 g

davon:

Zucker2,6 g

Eiweiß15 g

Salz0,01 g

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten!

LAGERUNG

Kühl und trocken.

Herkunftsland: Ungarn

Zertifikate

BIO Produkte von PÖDÖR wurden nach strengen Kriterien zertifiziert. Um mehr zu erfahren, folgen Sie bitte diesem Link.

Positive Wirkung von Walnusskernen

Die in den Kernen enthaltenen Omega-3-Fettsäuren tragen nachweislich zum Schutz der Herzgesundheit bei. Sie helfen, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel zu senken. Damit beugen sie Krankheiten wie Herzinfarkt, Diabetes und Arteriosklerose vor. 

Walnusskerne haben zwar einen hohen Fettgehalt, sie machen jedoch trotzdem nicht dick. Sie regen sogar die Fettverbrennung an. Außerdem sättigen sie sehr schnell. 

Der Verzehr von Walnüssen erhöht den Melatonin-Spiegel im Blut um das Dreifache. Das „Schlafhormon“ Melatonin wirkt antioxidativ, bekämpft freie Radikale und ist als natürliches Anti-Aging-Mittel bekannt. 

Der hohe Gehalt an Vitamin B6 kann die Konzentration verbessern und Müdigkeit vorbeugen. 

Der hohe Zinkanteil ist wichtig für ein gesundes Immunsystem.