Kaltgepresstes Mohnöl

Die wiederentdeckte Öl-Spezialität

Lange war Mohnöl in den europäischen Küchen eine unterschätzte, oft sogar eine vergessene Zutat. Erst in den letzten Jahren erlebt das hellgelbe Pflanzenöl eine Renaissance – denn es kann mehr, als man zunächst vermuten mag.

In das Mohnöl von Pödör wandern nur vollständig ausgereifte Samen des Schlafmohns. Zusätzlich stellt die Kaltpressung sicher, dass die Inhaltsstoffe größtmöglich erhalten bleiben.

Der behutsame Herstellungsprozess macht Mohnöl mit seinem sanften Geschmack leicht verdaulich und damit ideal für die Diätküche. Wer Mohnöl bisher noch nicht zu seinen Lieblingsölen gezählt hat, wird seine Meinung spätestens nach dem ersten Tropfen über frischer Pasta ändern!

mohnoel

ZUTATEN

100% Öl aus Blaumohnsamen

NÄHRWERTANGABEN

100g enthalten durchschnittlich:

Energie3751kJ /896kcal

Fett 99,6g
davon gesättigte Fettsäuren 14g
einfach ungesättigte Fettsäuren15g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren71g

Kohlenhydrate0g
davon Zucker0g

Eiweiß0g

Salz0g

 

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten!

Omega Fettsäuren

Omega-3 3,1 %
Omega-6 47,6 %
Omega-9 15 %

LAGERUNG

Frisches Mohnöl ist anfällig und wird schnell ranzig. Deshalb ist bei der Lagerung besondere Umsicht geboten.

Ungeöffnet, an einem kühlen, trockenen und vor Sonneneinstrahlung geschützten Ort gelagert für 12-15 Monate haltbar. Das aktuelle Haltbarkeitsdatum ist auf der Flasche angegeben.

Nach dem Öffnen in den Kühlschrank stellen und binnen 3 Monaten verbrauchen!

Ungefiltertes Öl – vor Gebrauch schütteln!

Herkunftsland: Österreich

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Kaltgepresstes Mohnöl ist verfügbar in den Größen

100ml
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Positive Wirkung
von Mohnöl

Satte 87 bis 90 Prozent ungesättigte Fettsäuren stecken in kaltgepresstem Mohnöl. Darüber freut sich besonders das Herz und das Kreislaufsystem.

Ein hoher Anteil an Omega-6-Fettsäuren unterscheidet das Mohnöl von anderen Pflanzenölen. Denn Omega-6-Fettsäuren wie Linolsäure und Arachidonsäure können vom Körper nicht selbst gebildet werden, sie stellen aber wichtige Funktionen im Organismus sicher und sind daher ausgesprochen wichtig. Sie steuern indirekt den Blutdruck und Entzündungsreaktionen.

Verwendung von
kaltgepresstem Mohnöl

Das Öl der Mohnsamen hat einen feinherben, leicht nussigen Geschmack, der sich vor allem in der kalten Küche voll entfalten kann. Durch seine optimale Zusammensetzung bringt Mohnöl Abwechslung in die cholesterinarme und vollwertige Küche. Es harmoniert mit gedünstetem oder rohem Gemüse, Salat und Gerichten der traditionellen Küche Mitteleuropas. Nicht umsonst findet das hellgelbe Öl bei Mohnnudeln, Mohnknödeln oder Mohnstrudeln einen beliebten Einsatz.

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