Lindenhonig - direkt vom Imker
Mit Erfahrung und Sorgfalt handwerklich hergestellt
Den Lindenhonig gewinnen die Bienen aus den Blüten und dem Honigtau der Linde. Er ist im kristallisierten Zustand meist grauweiß bis zartgelb. Bei größerem Honigtau-Anteil ist er oft wesentlich dunkler. Sortentypisch und charakteristisch ist weiterhin sein ausgeprägtes, kräftiges Aroma, das durch die Beitracht (Zugabe von anderen Blüten) aus Klee und Kreuzblütlern gemildert wird.
